Si comincia alle 10 al Chiostro di San Francesco, dove sarà allestito un banchetto con libri e materiale Slow Food, e dove verranno proiettati video di Slow Food, ma si potrà vedere anche la mostra fotografica di Rosanna Maiolino sul riciclo dei rifiuti e sarà presente la Comunità del Cibo Terra Madre Aretè che esporrà le fotografie dell’orto e della serra realizzati nel Carcere di Bergamo. Visita guidata all’Orto Botanico Lorenzo Rota, dalle 11 alle 13, che quest’anno festeggia i 40 anni di fondazione, con un laboratorio per bambini e genitori. Seguirà il pranzo Eat In a cura della rete giovani della condotta e con la presenza dei vini.
Nel pomeriggio una serie di incontri sull’allevamento dei suino allo stato semibrado (ore 14,15); sul Pane di Bergamo (14,45); sulla Scarola, sul complesso monumentale e agricolo di Astino (ore 15,45). Alle 16,15 è prevista la presentazione delle nuove guide delle Osterie e delle Locande Slow Food.
La manifestazione si concluderà con la “merenda di Terra Madre”, con i prodotti delle osterie Slow Food e il panettone del Vecchio Tagliere. Per ulteriori contatti Raoul Tiraboschi, fiduciario condotta Slow Food Bergamo, tel.3475787338
“Terra Madre Day” : Cibo e diversità in Città Altaultima modifica: 2012-12-06T11:38:00+01:00da
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